Fake “Peposo” alla Toscana 200Gr

La ricetta del peposo  è antichissima, sembra essere stata creata ancora prima della scoperta dell’America, in quanto priva di pomodoro.

Noi l’abbiamo RE-Inventata !

E’ uno spezzatino di tempeh e seitan marinati nel chianti come nella ricetta originale !

Il sapore finale del piatto è bello persistente grazie alla presenza del pepe .

Ottimo da solo o accompagnato da una bella polenta !